Büfett nach Art des Hauses kalt ab 30 Personen

Hähnchenhaxen
Poulardenfilet (d,f)
Schweinerückensteaks parniert(d,f)
Party Fleischbällchen (b,d,f)
Putersteaks auf Ananas
mit Waldorfsalat (a,c,e,f)
Schinkenröllchen mit Spargel
Mandelsteaks (c,f)
Schweinemedaillons
gegrilltes Kasseler
gefüllte Eier (b)
gefüllte Birnen (f)
geräucherter Lachs mit Ei und Zwiebelringen
eingelegte Sahne-Heringfilets
Matjesfilet auf Apfelscheiben
Nudelsalat (f, kann Spuren von Senf enthalten)
Heringssalat
hausgemachter Kartoffelsalat, (f, kann Spuren von Senf enthalten)
Krautsalat (f)
Käseplatte (e)
gemischter Brotkorb ( Weizen-,Roggenmehl)
Butter, Kräuterbutter

1) mit Konservierungsstoff, 2) Mit Farbstoff,
3) Antioxidationsmittel, 4)geschwefelt,
5) geschwärzt, 7) mit Geschmacksverstärker, 8) mit Phosphat, 9) enthält eine Phenylalinquelle
a) enthält Sellerie, b) enthält Senf, c) enthält Nüsse, d)enthält Weizenmehl, e) Milch, f) enthält Ei, g) enthält Schalentiere, h) enthält Fisch

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