Kategorie: Partyservice

Mettschwein im Zwiebelbett Party-Frikadellen (b,d,f) gegrilltes Kasseler mit Ananas kleine Mettwürste Bauernblut- und –Leberwurst Grillspeck Fleischwurst (3) Käseplatte (e) Remouladendip Read More »

Mandelsteak (c,d,f) Kasseler gegrillt mit Ananas Party Schnitzel (d,f,) Party Fleischbällchen (b,d,f) Dekoriert mit halben Eiern,(b) Schinken mit Melone(3) Kartoffelsalat(3,b,f) Read More »

Hähnchenhaxen Poulardenfilet (d,f) Schweinerückensteaks parniert(d,f) Party Fleischbällchen (b,d,f) Putersteaks auf Ananas mit Waldorfsalat (a,c,e,f) Schinkenröllchen mit Spargel Mandelsteaks (c,f) Schweinemedaillons Read More »

Schinken-Spargelröllchen (3) Schweinefiletmedallion Partyfrikadellen (b,d,f) gefüllte Eier (b) Schinken mit Melone (3) Roastbeefplatte mit Mixed Pickels garniert dazu Remouladensoße ( Read More »

Putensteak auf Ananas mit Waldorfsalat(a,c,e,f) Galiamelone mit Schinken geräucherter Lachs und geräucherte Forellen mit Sahnemeerrettich zartes Roastbeef mit Remouladensauce (b,f,3) Read More »

Krabbencocktail (e,f) Aal auf Eierstich mit Räucherlachscreme (e) geräucherte Forellen mit Meerrettichsahne und Kaviar geräucherter Lachs Schinken-Melone-Platte rosa gebratenes Roastbeef Read More »

Insalata Frutti di Mare (g,h) Tomaten mit Mozarella (e) Lachsplatte mit verschiedenen Saucen Vitello Tonato (a,e,h) Salat Capriciosa Italienische Röllchen Read More »

Roastbeef mit Salsa Verde Feigen mit Seranoschinken Frikadellenspieße (b,d,f) Hähnchensticks mit Chili Hähnchensticks mit Ananas (kann Spuren von Sellerie enthalten) Read More »

Vitello Tonato Ital. Antipasti Parma Schinken mit Melone Carpaccio vom Rinderfilet Mozzarella mit Tomaten Italienische Rouladen Osso Buco Saltim Bocca Read More »

geräucherter Lachs hausgebeizter Graved Lachs mit Senf­Dill-Majonaise Lachsstremel Lachs mit Wachtelei geräucherte Forellen mit Sahnemeerrettich und Keta Kaviar Aal auf Read More »

Rindfleischsuppe (a) mit hausgem. Markbällchen (d,f) Hühnersuppe (a)mit hausgemachtem Eierstich (e,f) Gulaschsuppe (d) Tomatensuppe mit Basilikumsahne Spargelcremesuppe (d,e) Brokkolirahmsuppe (d,e) Read More »

Broccoli-Nudel-Fleischtopf (a,d,e,f) Lasagne (a,d,e,f) Gemüselasagne (a,d,e,f) Lachslasagne (a,d,e,f) Kassler-Sauerkrautauflauf Spanische Paella (a,g,h) 1) mit Konservierungsstoff, 2) Mit Farbstoff, 3) Antioxidationsmittel, Read More »

Zigeunerbraten hausgem. Sauerbraten(a,d) Schinken-Krustenbraten Putenbraten (a,d) Burgunderbraten (vom Schwein) Tafelspitz (a,) gekocht mit Wurzelgemüse Aschebraten (d) Rinderbraten (a,d) Spießbraten mit Read More »

Gratinierte Kartoffeln (e) kleine Bratkartoffeln Döppekoche (Kölner Spezialität) Folienkartoffel mit Quarksoße (e) Bechamel-Kartoffel (a,d,e) Salz- und Petersilienkartoffeln Rosmarinkartoffeln (a) Kartoffelklöße Read More »

gemüse allerlei

Gem. Blattsalat Thunfischsalat (a,b,f) Tomatensalat (e) Heringssalat (c,e,f,h) Bohnensalat(e) Spargel – Eier Salat (e,f) Gurkensalat(e) Champignon –Eier Salat Kartoffelsalat(b,f) Möhren Read More »

Herrencreme rote Grütze mit Vanillesoße oder geschl. Sahne Weißweincreme Rotweincreme Mousse au Vanille Mousse au Chocolat Mousse au Cappucino Walnuß-Sahne-Creme Read More »

Teller flach Teller tief Dessertschale/ Teller Messer Gabel Löffel Dessertlöffel Mit Geschirrverleih zum Büffet erhöht sich der Mehrwertsteuersatz von 7% Read More »